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Virgen extra Biatia dórica en caja de 12 botellas de 250 ML

35,40 IVA incluido

Aceite: Virgen extra
Variedad: Picual
Envase: Cristal
Comarca: La loma
Entrada: Suave y frutado
Poso: Amargura y picor suaves

Categoría: Etiquetas: , ,

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Aceite de oliva virgen extra de Jaén extraído de la aceituna variedad picual en el mes de diciembre, con un alto contenido en ácido oleico y polifenoles.

Es por ello que se trata de uno de los aceites de oliva virgen extra más saludables por su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado.

Ideal para consumir en crudo, en ensaladas, carnes, pescados y sólo con con pan.

Entrada en boca que nos evoca fruta y frescor agradables terminando con el justo amargor y picor que nos permite apreciar su alta calidad.

Los aromas que  podemos encontrar aromas que van desde el tomate, la higuera, la manzana o el plátano, hasta la almendra y la madera.

Al recogerse en diciembre, es un aceite producto de una aceituna que ha llegado a su madurez total. Entonces, se puede usar en frituras gracias a su resistencia a altas temperaturas, manteniendo asi su densidad y sabor cuando se enfría.

Características del aceite de oliva virgen extra:

Grado de madurez: Total

Usos:

Crudo: Embutidos, pasta, ensaladas, carnes y pescados.

Frituras: Carnes, pescados y cereales.

Cosmetica: Ideal para la piel y el pelo.

Cata:

Entrada en boca: Suave y frutado.

Poso: Ligera amargura y picor.

Almacenamiento: Sitio fresco con sombra.

Tiempo recomendado de consumo: 1 año máximo después de la recogida.

En aceites de Jaén, sólo trabajamos con las almazaras y cooperativas que producen aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, con extracción en frio, la maquinaria de recolección y tratado de la aceituna más actualizado y respetando en todo momento el proceso de extracción del zumo.

De esta manera, comprando en esta web estarás obteniendo el producto más puro, de mayor calidad , al mejor precio del mercado y estarás ayudando a las almazaras y cooperativas de Jaén, porque gracias a ellos y a ti trabajamos cada día para que el aceite viaje de la almazara a tu casa sin intermediarios que le añadan aceites de menor calidad para poder comercializarlos como virgen extra sin serlo.

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