Virgen extra temprano ecológico Arte Oleum 500 ML – Caja de 6 botellas

83,70  IVA incluído

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Botellas: 6
Formato: 500 ML
Aceitunas: Picual
Calidad: Temprano
Sabores: Medio
Cultivos: Ecológico

83,70  IVA incluído

Descripción

Aceite Temprano Ecológico Arte Oleum 500 ML

Este aceite ecológico Arte Oleum 50 ML es un aceite virgen extra de Jaén de la calidad virgen extra temprano ecológico producido con aceituna picual

Aceites tempranos

  • La recolección de la aceituna se realiza durante las 3 primeras semanas de noviembre y, si es de montaña, algo mas tarde.
  • No es recomendable usarlos para freir ya que aumentan mucho su sabor, ya de por si intenso.
  • Presentan aromas frutados verdes o frutados maduros.
  • De un color verde intensto nos recuerdan al olor de la hierba, las almendras, alcachofas, tomateras, higueras, platanos, manzanas y hojas verdes.
  • En boca puede notarse un ligero picor en la garganta y quizá un poco de sabor amargo pero que, al diluirse en el paladar y mezclado con el alimento que lo hayamos maridado nos dejará un sabor agradable durante un largo rato.

Aceites tempranos ecológicos

  • Este tipo de aceites tienen todas las características de un aceite temprano con el añadido de que los olivos han sido cultivados en campos donde todo el abono y el tratarmiento se ha realizado íntegramente con productos orgánicos.

Aceituna picual

  •  Tiene un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, por eso es más saludable que otras variedades.
  • Tiene mucha personalidad con un frutado intenso en entrada y un amargor y picor final que se va diluyendo quedando un poso agradable durante largo rato.
  • Su cata suele ofrecer aroma a tomate, higuera, madera, almendra, manzana o plátano.
  • Su recolección se realiza entre octubre y diciembre otorgando diferentes matices de sabor según su fecha de recogida, tipo de cultivo y ubicación de los olivos.

Productor

Arte Oleum inicia su recorrido en el enclave geográfico del Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y las Villas.
Siguiendo el legado familiar, varias generaciones han dejado su huella en el olivar, adaptando siempre la tecnología más actual a la manera más tradicional de elaborar el aceite de oliva temprano ecológico Arte Oleum.
Buscando así, conectar innovación y tradición para conseguir el mejor proceso de elaboración.

Detalles

Información adicional

Aceituna

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echaleaove - aceite virgen extra de jaen ecologico - 500ML arte oleum

Virgen extra temprano ecológico Arte Oleum 500 ML - Caja de 6 botellas

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