Virgen extra temprano Green Sublim royal 250 ML – Caja de 6 botellas

49,00  IVA incluído

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Botellas: 6
Formato: 250 ML
Aceitunas: Royal
Calidad: Temprano
Sabores: Suave
Cultivos: Producción integrada

SKU: GS185 Categoría: Etiquetas: , , ,

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Descripción

Aceite Temprano Green Sublim royal 250 ML

Este aceite temprano Green Sublim royal 250 ML es un aceite virgen extra de Jaén de la calidad virgen extra temprano producido con aceituna royal cosechado con agricultura de producción integrada.

Aceites tempranos

  • La recolección de la aceituna se realiza durante las 3 primeras semanas de noviembre y, si es de montaña, algo mas tarde.
  • No es recomendable usarlos para freir ya que aumentan mucho su sabor, ya de por si intenso.
  • Presentan aromas frutados verdes o frutados maduros.
  • De un color verde intensto nos recuerdan al olor de la hierba, las almendras, alcachofas, tomateras, higueras, platanos, manzanas y hojas verdes.
  • En boca puede notarse un ligero picor en la garganta y quizá un poco de sabor amargo pero que, al diluirse en el paladar y mezclado con el alimento que lo hayamos maridado nos dejará un sabor agradable durante un largo rato.

Aceituna royal

  • Se suele cultivar en altitudes medias de 800 metros sobre el mar y hay muy poca producción ya que el tiempo de vida de una aceituna royal es menor a otras variedades.
  • El aceite es de color verde claro con reflejos amarillos, de sabor suave, sin apenas amargar y con un picante muy ligero.
  • Desprende aromas de almendra, manzana, platano verde, vainilla, frutas maduras, higos o frutos secos. Ocasionalmente y si la recolección es más tardia se pueden encontrar aromas a espiga verde y hoja de limonero.
  • En boca tendrá un ligero amargo tardío y un regusto almendrado.Pruebalo en reposteria, crudos suaves como ensaldas, en sopas como el gazpacho o salmorejo y en salsas como mayonesa.

Productor

Green Sublim es una pequeña empresa familiar que ha logrado realizar el sueño de producir unos aceites gourmet de calidad excepcional.
Tras muchos años como agricultores han conseguido pasar a la producción y comercialización de dos variedades de aceite de oliva virgen extra picual y royal.
Para conseguirlo han apostando por el cuidado del medioambiente y la sostenibilidad de los olivares pasando de una agricultura convencional a una agricultura de producción integrada.
Este tipo de agricultura utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales de forma que se garantiza una agricultura sostenible.

Detalles

Información adicional

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Aceituna

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Aceites de Jaen - Green Sublim royal 250 ML

Virgen extra temprano Green Sublim royal 250 ML - Caja de 6 botellas

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