La Zarza Tostadear 500 ML
6,00 € IVA incluído
Cantidad: 1
Formato: Botella de 500 ML
Aceitunas: Picual
Calidad: Virgen Extra
Método de extracción: Primera prensada 12 horas después de la recolección
Sabor: Suave
Descripción
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA la Zarza, obtenido solamente de aceitunas recolectadas en Noviembre, para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna.
Usamos variedad Picual consiguiendo un aceite equilibrado.
Aceites virgen extra
- La recolección de la aceituna se realiza durante la ultima semana de noviembre y el mes de diciembre.
- De sabor suave ya que la aceituna ha llegado a su madurez total, con lo cual se puede usar en crudo y para freir gracias a su resistencia a altas temperaturas,
- Es un aceite que presenta aromas frutados suaves debido al máximo grado de madurez de la aceituna.
- De un color amarillo intenso recuerda al olor de las almendras, tomateras, higueras y platanos.
Aceituna picual
- Tiene un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, por eso es más saludable que otras variedades.
- Tiene mucha personalidad con un frutado intenso en entrada y un amargor y picor final que se va diluyendo quedando un poso agradable durante largo rato.
- Su cata suele ofrecer aroma a tomate, higuera, madera, almendra, manzana o plátano.
Detalles
Información adicional
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