La Zarza Tostadear 500 ML

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA la Zarza, obtenido solamente de aceitunas recolectadas en Noviembre, para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna.
Usamos variedad Picual consiguiendo un aceite equilibrado.

Aceites virgen extra

• La recolección de la aceituna se realiza durante la ultima semana de noviembre y el mes de diciembre.
• De sabor suave ya que la aceituna ha llegado a su madurez total, con lo cual se puede usar en crudo y para freir gracias a su resistencia a altas temperaturas,
• Es un aceite que presenta aromas frutados suaves debido al máximo grado de madurez de la aceituna.
• De un color amarillo intenso recuerda al olor de las almendras, tomateras, higueras y platanos.

Aceituna picual

• Tiene un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, por eso es más saludable que otras variedades.
• Tiene mucha personalidad con un frutado intenso en entrada y un amargor y picor final que se va diluyendo quedando un poso agradable durante largo rato.
• Su cata suele ofrecer aroma a tomate, higuera, madera, almendra, manzana o plátano.