Pack de aceites de Jaén Tero – 3

37,85  IVA incluído

Hay stock

Botellas: 3
Formato: 500 ML
Aceitunas: Picual
Calidad: Primeros días, temprano, temprano ecológico
Sabores: Intenso, medio
Cultivos: Tradicional, ecológico

SKU: PK303 Categoría: Etiquetas: , , , ,

37,85  IVA incluído

Descripción

Pack de aceites de Jaén Tero 3

Este pack de aceites de Jaén Tero 3 está compuesto por 3 botellas de aceite de Jaén de aceituna picual con las calidades virgen extra de primeros días, virgen extra temprano ecológico y virgen extra temprano

Aceite de primeros días

  • La recolección se realiza a partir de la segunda quincena de octubre.
  • Este tipo de aceites tan tempranos presentan aromas intensos de la aceituna temprana y recuerdan al color verde de la hierba recién cortada.
  • Tienen un frutado intenso en nariz, y un perfecto y armonioso equilibrio entre amargor, picor y frutado.
  • No es recomendable usarlos para freir ya que aumentan mucho su sabor, ya de por si intenso.
  • Maridalos con comidas intensas como un buen queso seco o una carne a la brasa.

Aceites tempranos

  • La recolección de la aceituna se realiza durante las 3 primeras semanas de noviembre y, si es de montaña, algo mas tarde.
  • No es recomendable usarlos para freir ya que aumentan mucho su sabor, ya de por si intenso.
  • Presentan aromas frutados verdes o frutados maduros.
  • De un color verde intensto nos recuerdan al olor de la hierba, las almendras, alcachofas, tomateras, higueras, platanos, manzanas y hojas verdes.
  • En boca puede notarse un ligero picor en la garganta y quizá un poco de sabor amargo pero que, al diluirse en el paladar y mezclado con el alimento que lo hayamos maridado nos dejará un sabor agradable durante un largo rato.

Aceites tempranos ecológicos

  • Este tipo de aceites tienen todas las características de un aceite temprano con el añadido de que los olivos han sido cultivados en campos donde todo el abono y el tratarmiento se ha realizado íntegramente con productos orgánicos.

Aceituna picual

  • Tiene un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, por eso es más saludable que otras variedades.
  • Tiene mucha personalidad con un frutado intenso en entrada y un amargor y picor final que se va diluyendo quedando un poso agradable durante largo rato.
  • Su cata suele ofrecer aroma a tomate, higuera, madera, almendra, manzana o plátano.

Productores

Detalles

Información adicional

Aceituna

Cantidad

Cultivo

,

Productor

, ,

Sabor

,

Tamaño

Tipo de aceite

, ,

Main Menu

Echale AOVE - Aceites de Jaen - Pack Tero3

Pack de aceites de Jaén Tero - 3

37,85  IVA incluído

Añadir al carrito